Birreria e Beershop

Beer*

On Tap
Bottles & Cans
Bourbon Barrel-Aged Arrogant Bastard
Arrogant Consortia - Stone Brewing Co.
Barrel-Aged American Strong Ale 8,1%
Untappd
Draft 0,3 l. : 9,00
Crowler 0,33 l. : 9,50


Kveik Ginepro 2023
Cantina Errante
Lievito Kveik di "Eik&Tid's" allevato in perpetua con bacche di ginepro 7,2%
Untappd
Draft 0,3 l. : 8,00
Crowler 0,33 l. : 8,50


Note To Self
Whiplash
West Coast IPA 5,0%
Untappd
Draft 0,4 l. : 7,00
Crowler 0,33 l. : 6,50


Drifthaze
Pühaste Brewery
DIPA 8,0%
Untappd
Draft 0,3 l. : 7,00
Crowler 0,33 l. : 7,50


Sasplat 2969
Monpiër de Gherdëina
Golden Ale 5,0%
Untappd
Draft 0,4 l. : 6,00
Crowler 0,33 l. : 5,50


GinTo
Duck Dive
Duck Dive London Dry Gin w/ Tonica
Draft 0,4 l. : 7,00


* I prodotti possono contenere allergeni, contattateci per dettagli.

Beer*

On Tap
Bottles & Cans
Beer
Brewery
Style
ABV
Draft
Crowler
Untappd
Bourbon Barrel-Aged Arrogant Bastard
Arrogant Consortia - Stone Brewing Co.
Barrel-Aged American Strong Ale
8,1%
0,3 l.
9,00
0,33 l.
9,50
Untappd
Kveik Ginepro 2023
Cantina Errante
Lievito Kveik di "Eik&Tid's" allevato in perpetua con bacche di ginepro
7,2%
0,3 l.
8,00
0,33 l.
8,50
Untappd
Note To Self
Whiplash
West Coast IPA
5,0%
0,4 l.
7,00
0,33 l.
6,50
Untappd
Drifthaze
Pühaste Brewery
DIPA
8,0%
0,3 l.
7,00
0,33 l.
7,50
Untappd
Sasplat 2969
Monpiër de Gherdëina
Golden Ale
5,0%
0,4 l.
6,00
0,33 l.
5,50
Untappd
GinTo
Duck Dive
Duck Dive London Dry Gin w/ Tonica
0,4 l.
7,00
-
* I prodotti possono contenere allergeni, contattateci per dettagli.

Menù

Food
Drinks

* Il prodotto è surgelato

Salame Classico o Cavallo
150gr, accompagnato da Bretzel* caldo

aggiungi un Bretzel per €2,50

————————————

Ingredienti Bretzel: Farina di Grano Tenero Tipo 0, Acqua, Lievito, Sale, Olio di Colza, Pasta Acida di Grano Tenero Essiccato, Malto d’Orzo, Saccarosio, Glutine di Grano, Farina di Grano Tenero Maltato, Regolatori di Acidità, Idrossido di Sodio. Decorazione: Sale, Farina di Riso, Grassi Vegetali Idrogenati.


  • Glutine
6,50
Salame di Capra, Cinghiale, Cervo o allo Zola
150 gr, accompagnato da Bretzel* caldo

aggiungi un Bretzel per €2,50

————————————

Ingredienti Bretzel: Farina di Grano Tenero Tipo 0, Acqua, Lievito, Sale, Olio di Colza, Pasta Acida di Grano Tenero Essiccato, Malto d’Orzo, Saccarosio, Glutine di Grano, Farina di Grano Tenero Maltato, Regolatori di Acidità, Idrossido di Sodio. Decorazione: Sale, Farina di Riso, Grassi Vegetali Idrogenati.


  • Glutine

  • Latticini
7,00

Friggiamo in olio di Girasole alto oleico, sostituito frequentemente e filtrato tutti i giorni per ottenere sempre la massima qualità del prodotto
Disponibili dalle 18.00 alle 00.00
* Il prodotto è surgelato

Bretzel* caldo


  • Glutine
2,50
Dippers*
Patatine fritte


  • Glutine
4,00
Dippers* Paprika & Pommes Frites
Patatine fritte Dippers condite con Paprika affumicata e salsa Pommes Frites (prezzemolo, erba cipollina, rosmarino)


  • Glutine

  • Senape

  • Uova
5,50
Dippers* Jalapeño & Smokey Baconnaise
Patatine fritte Dippers condite con salsa baconnaise leggermente affumicata e jalapeño


  • Glutine

  • Senape

  • Soia

  • Uova
5,50
Chicken & Chips*
Patatine fritte Dippers con Nuggets di Pollo (4 pezzi)


  • Glutine

  • Latticini

  • Pesce

  • Sedano

  • Sesamo

  • Uova
7,00
Chili Bites*
Polpettine di formaggio e Jalapeños. 8 Pezzi


  • Glutine

  • Latticini
6,00
Anelli di Cipolla*
8 Pezzi


  • Glutine
6,00
Nuggets di Pollo*
Trancetti di pollo ricoperti da una croccante panatura speziata. 5 Pezzi


  • Glutine

  • Latticini

  • Pesce

  • Sedano

  • Sesamo

  • Uova
6,50
🌱Green Heroes Plant Chik'n® Nuggets*
Plant-based Chik'n® Nuggets a base di proteine di frumento con panatura croccante. 8 pezzi


  • Glutine
6,00
Stick di Mozzarella*
6 Pezzi


  • Glutine

  • Latticini
6,00
Salsa Maionese
"Heinz"

Contiene Senape, Uova

0,50
🌱Salsa Ketchup🌱
"Heinz"

Contiene Sedano

0,50
Salsa Rosa
"Tuscè"

Contiene Uova

0,50
🌱Salsa Senape🌱
"Tuscè"

Contiene Senape

0,50
Salsa Tartara
"Metro Chef"

Contiene Sedano, Senape, Uova

0,50
🌱Salsa Classic Barbecue🌱
"Heinz"
0,50
Salsa "Pommes Frittes"
Salsa a base senape con Erba Cipollina, Prezzemolo e Rosmarino, "Colona"

Contiene Senape, Uova

0,50
🌱Salsa Peperoni Affumicati🌱
"Ben Fatto"
0,50
Salsa Smokey Baconnaise
Salsa alla pancetta affumicata, "Heinz"

Contiene Senape, Uova

0,50
🌱Salsa Maionese Vegan & Gluten Free🌱
"Heinz"

Contiene Senape

0,50
🌱Harissa🌱
Salsa piccante al pomodoro con cipolle e aglio, "Biffi"

Contiene Solfiti

0,50

Per poterle apprezzare al meglio, non si effettuano variazioni sulle “Specialità Stagionali”
Disponibili dalle 18.00 alle 23.30

Louisiana Stomp
Bun con semi, farcito con Hamburger di Bufala 220gr con insalata, formaggio Canestrato al pepe, Canadian bacon fatto da noi, cipolle in agrodolce e salsa remoulade (maionese, senape, harissa, cipollotto fresco, cetriolini in agrodolce)

Possibilità di Bun senza glutine (soia) con sovrapprezzo di 0,50€, ma non si garantisce la totale assenza di contaminazione crociata tra i diversi alimenti

Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)


  • Frutta a guscio

  • Glutine

  • Latticini

  • Senape

  • Sesamo

  • Solfiti

  • Uova
13,00

Disponibili dalle 18.00 alle 23.30
* Il prodotto è surgelato
** Prodotto fatto da noi e abbattuto dopo la cottura

Hamburger
Bun con semi, farcito con Hamburger di Bufala 220gr con insalata, pomodorini semi-dry, bacon croccante, formaggio Cheddar, cipolla caramellata home-made alla birra (cipolla, zucchero, aceto balsamico, birra, salsa di soia) ed un velo di salsa tartara

Aggiunta Uovo al Tegamino €1,00

Possibilità di Bun senza glutine (soia) con sovrapprezzo di 0,50€, ma non si garantisce la totale assenza di contaminazione crociata tra i diversi alimenti

Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)


  • Frutta a guscio

  • Glutine

  • Latticini

  • Sesamo

  • Solfiti

  • Uova
12,00
Texan Style Pulled Pork
Bun con semi, farcito con coppa di maiale cotta da noi a bassa temperatura per 18 ore, leggermente affumicato con legno Hickory ed insaporita con rub in stile Texano, succo di mela e salsa Worcestershire. La serviamo con insalata coleslaw (cavolo cappuccio bianco e rosso, carote julienne, aceto di mele, maionese, salsa yogurt, senape, erba cipollina) ed un filo di salsa BBQ

Possibilità di Bun senza glutine (soia) con sovrapprezzo di 0,50€, ma non si garantisce la totale assenza di contaminazione crociata tra i diversi alimenti

Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)


  • Frutta a guscio

  • Glutine

  • Latticini

  • Pesce

  • Senape

  • Sesamo

  • Soia

  • Uova
12,00
Club Sandwich
Nostra semplice rivisitazione del sandwich New Yorkese con tre strati di pane e ripieno di pollo speziato (Jamaican Jerk) CBT, bacon croccante, salsa rosa, formaggio Cheddar, insalata e pomodorini confit

Opzione Gluten-Free non disponibile

Ingredienti Pollo CBT home-made: Pollo, Cumino, Paprika, Pepe Nero, Pepe di Caienna, Sale, Zucchero, Aglio, Cipolla, Chiodi di Garofano, Chipotle, Timo, Cannella, Noce Moscata, Pimento, Prezzemolo


  • Glutine

  • Latticini

  • Soia

  • Uova
10,00
Veggie Club Sandwich
Sandwich a tre strati con uovo, zucchine al forno, scamorza affumicata, pomodorini confit, lattuga e salsa rosa

Opzione Gluten-Free non disponibile


  • Glutine

  • Latticini

  • Senape

  • Uova
9,00
🌱Plant Chik'n® Nuggets Burger🌱
Bun con semi, farcito con Plant-based Chik'n® Nuggets* (a base di proteine di frumento), Maionese vegana, Jalapeños a rondelle, insalata e pomodorino Confit

Opzione Gluten-Free non disponibile

Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)


  • Glutine

  • Senape

  • Sesamo
10,00
🌱Chickpea Burger🌱
Bun con semi, farcito con Burger** home-made a base di ceci e verdure miste con Crunch di Cipolle, Maionese vegana, Tofu affumicato, Pomodorini confit home-made ed Insalata

Possibilità di Bun senza glutine (soia) con sovrapprezzo di 0,50€, ma non si garantisce la totale assenza di contaminazione crociata tra i diversi alimenti

Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)


  • Frutta a guscio

  • Glutine

  • Latticini

  • Sesamo

  • Uova
10,00
Menù Bimbi (fino a 12 anni)
Hamburger** di Bufala 150gr nel nostro mini-Bun con insalata, pomodorini confit e formaggio Cheddar, accompagnato dalle nostre Dippers con salsa inclusa


Ingredienti pane mini-Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)


  • Frutta a guscio

  • Glutine

  • Latticini

  • Sesamo

  • Uova
10,00

Disponibili dalle 18.00 alle 23.30

Torta Tenerina
Quadrotto al cioccolato con topping a scelta (frutti di bosco o caramello salato), panna montata e zucchero a velo. SENZA GLUTINE


Ingredienti: Burro, Uova, Cioccolato, Zucchero di canna, Fecola di patate


  • Latticini

  • Uova
6,00
Torta morbida di mele
Torta morbida di mele servita tiepida con gelato alla crema, panna montata e salsa al caramello


Ingredienti: Farina di grano tenero, Farina di grano saraceno, Burro, Uova, Zucchero, Lievito per dolci, Mele, Zucchero a velo, Cannella


  • Arachidi

  • Glutine

  • Latticini

  • Uova
6,00

Disponibili dalle 18.00 a chiusura

Passatelli Snack
45gr; passatelli artigianali croccanti non fritti con ingredienti a km0

  • Glutine

  • Latticini

  • Uova
2,50
Piper Crisps Sea Salt
40gr; Chips al sale marino DOP dello stretto dei Menai nel Galles nord-occidentale; GLUTEN FREE
2,00
Piper Crisps Karnataka Black Pepper
40gr; Chips al pepe nero Karnataka coltivato ai piedi della catena montuosa dei Ghati occidentali nell'India meridionale; GLUTEN FREE
2,00
Piper Crisps Burrow Hill Cider Vinegar
40gr; Chips all'aceto di sidro di mele dell'azienda Burrow Hill; GLUTEN FREE

  • Latticini
2,00
Piper Crisps Wild Thyme & Rosemary
40gr; Chips al timo e rosmarino selvatici raccolti a mano; GLUTEN FREE
2,00
Piper Crisps Sweet Chili
40gr; Chips al peperoncino di cayenna e jalapeño coltivati nel Bedfordshire; GLUTEN FREE
2,00
Piper Crisps Jalapeño & Dill
40gr; Chips agli Jalapeños provenienti da coltivazioni BIO di Upton Cheyney e aneto aromatico; GLUTEN FREE
2,00
Piper Crisps Cheddar & Onion
40gr; Chips alla cipolla e cheddar proveniente dal caseificio familiare Alvis nel West Country; GLUTEN FREE

  • Latticini
2,00

Merchandising

Gift Card
Un regalo dell’ultimo minuto, su misura, acquistabile al locale o direttamente online. Ideale per feste, compleanni e occasioni speciali, la Gift Card può essere usata per acquistare tutti i nostri prodotti: lattine e bottiglie di birra artigianale, un aperitivo, una cena, merchandising o più semplicemente dandole un valore di vostra scelta. Lascia scegliere al destinatario del tuo pensiero le birre che desidera, e ritirandole dalla nostra cella frigo, la catena del freddo sarà mantenuta senza compromessi. La Gift Card è accompagnata da un folder pop-up in cartoncino argento rigido al cui interno potrete aggiungere una dedica.
0,00
T-Shirt 6° Compleanno
Disponibile in taglia: - S / M / L / XL -
15,00
Felpa Streetware Ricamata “MINIMAL”
Disponibile in taglia: S / M / L / XL / XXXL Colori Ricamo: Verde Fluo, Arancione Fluo, Giallo Fluo
25,00
Bicchiere “Rolling Goat” Graffiti
Formato: 0,40L
4,00
Bicchiere “Rolling Goat” Insegna
Formato: 0,30L
4,00
Cordino Portachiavi RG
1,50

Info

Rolling Goat S.A.S. di Cattaneo & C.
Via Genova 13/A
21012 Cassano Magnago (VA)
Orari

Lunedi 18:00 – 01:00
Martedi 18:00 – 01:00
Mercoledi CHIUSO
Giovedi 18:00 – 01:00
Venerdi 18:00 – 02:00
Sabato 18:00 – 02:00
Domenica 18:00 – 01:00

0331 188 2310
rollinggoatsas@gmail.com
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